Fjarlægðin milli borðstofustólanna

Láttu að minnsta kosti 24 tommu liggja á milli stólanna og mælið frá miðju sætisins. Til dæmis, ef hvert sæti er 18 tommur á breidd, mun að lágmarki 6 tommur á milli stólanna veita nóg olnbogarými. Láttu 30 tommu liggja á milli sætanna í formlega borðstofunni (aftur, byrja í miðjunni); Fyrir stóra hægindastóla skaltu skilja eftir nokkrar tommur af herbergi. Því meira pláss sem er til að fara á milli stólanna, því auðveldara er fyrir gestinn að standa upp frá borðinu. Hins vegar, ef fjarlægðin er meira en 36 tommur, skapar það óþægilegt og íhaldssamt andrúmsloft.

Til þess að þjóna gestum mat þarftu nóg pláss til að ganga um borðið. Veitingastaðir þurfa einnig nóg pláss til að ýta stólunum aftur eftir matinn. Látið vera að minnsta kosti 3 fet á milli brúnar borðsins og vegg eða húsasund. Hönnuðir kjósa 5,5 feta spönn þegar rými leyfir.